カテゴリ:出来事( 3 )

ドンナ・フガータ ワインイベントのお知らせ

6月中旬にお店のスタッフと一緒に南イタリア研修旅行に行ってまいりました。この研修旅行の主な目的の一つがシチリア・ドンナ・フガータ社のワイナリー巡りでした。
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ドンナ・フガータ社のワインの特徴は、各々特徴をしっかり持ちつつ、且つ上品さを備えてるというところだと思います。ですから、どのワインも食事に大変合わせ易いです!
このドンナ・フガータ社のワイン、当店でも赤白合わせて7種類程取扱があります。今回輸入商社のカリテ・エ・プリさんの協力で、9月7日(金)~11日(月)までの4日間、当店でワインイベントを行います!!
その内容は
当店でも現在取り扱いのない種類も含め赤・白11種類全てグラスにて召し上がって頂けます!!
 それも今回イベント期間に限りの特別価格です!!

上記ラインアップに加え、日本には未入荷の「ダマリーノ」も今回特別に当店だけで召し上がって頂けます!!(もちろんグラスで提供致します)
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9月7日(金)に限り、ドンナ・フガータ社よりFabio Genoveseが来日致します。ワインにまつわるエピソード等の貴重な話を聞く、またとないチャンスです!!

この機会をお見逃しなく、是非お店に足をお運びください!!
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by la-barcaccia | 2012-08-27 16:57 | 出来事

夏休み

先週の日曜日~木曜日の間、ちょっと早い夏休みを頂きました。
その間、東京に食べ歩きツアーを決行しました。
食べに行ったピッツェリアはなんと5件!!
どこも様々な特徴があり、色々と勉強になりました。
で、一番勉強になった、というか一番お気に入りだったのが・・・
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ここ、ぼくがこの店をオープンする前に働いていたお店です。
ピッツァはメニューにないんですが、魚介料理は抜群に美味いです。
今のシェフは僕の親友で、料理がめっちゃ上手です!!
写真のパスタは彼が作ったペスカトーレ。なんと鮑入りです!!
今回の旅行で一番印象に残った料理でした。
美味しいパスタ食べたの、久々って感じでした。
宇賀ちゃん、また美味しい料理食べさせてくださ~い。
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by la-barcaccia | 2011-07-23 21:18 | 出来事

レモン

うちのお店の前にはレモンの木があります。
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これはピザ窯の輸入業者で、常連さんでもありますイーちゃんから、バルカッチャのオープン記念に頂いたものです。お店に来た時には、すでにレモンの実が二つなってました。一つは摘んだんですが、全部取ってしまうと何の木かわからなくなるんで一つは残してあります。
その木になんと!!
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花が咲きました。
専門的な知識がないのでよく解らないですが、たぶん実がつくと思います。
沢山実がなったら、自家製のリモンチェッロでも作って、食後に出せたらいいなぁと思ってます。
今からちょっと楽しみです。
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by la-barcaccia | 2011-05-10 12:27 | 出来事


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