タコが入荷しました。

ちょっと写りが悪いですが、淡路産の真だこです。
ぬめりを取って、さっと茹でます。オリーブ、トマト、ジャガイモとオリーブオイル、レモンであえてタコのサラダで出してます。
いつもは生きた飯蛸を買ってくるんですが、残念ながら今日は入荷無しでした。市場のタコ屋さんに代わりに薦められたのですが、ちょっとつまんでみると、ウンッ、うまいっ！！
よかったら一度お試しください。