夏休み

先週の日曜日~木曜日の間、ちょっと早い夏休みを頂きました。
その間、東京に食べ歩きツアーを決行しました。
食べに行ったピッツェリアはなんと5件!!
どこも様々な特徴があり、色々と勉強になりました。
で、一番勉強になった、というか一番お気に入りだったのが・・・
a0193632_2052238.jpg

ここ、ぼくがこの店をオープンする前に働いていたお店です。
ピッツァはメニューにないんですが、魚介料理は抜群に美味いです。
今のシェフは僕の親友で、料理がめっちゃ上手です!!
写真のパスタは彼が作ったペスカトーレ。なんと鮑入りです!!
今回の旅行で一番印象に残った料理でした。
美味しいパスタ食べたの、久々って感じでした。
宇賀ちゃん、また美味しい料理食べさせてくださ~い。
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by la-barcaccia | 2011-07-23 21:18 | 出来事


大阪市北区のトラットリア「La-Barcaccia」のBlog


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